设酒杀鸡备鱼来 （打一字）

渔

【谜底】渔 【提示】“酒”拆分为“氵、酉”，“酉”为地支的第十位，属鸡；“酒”字杀了鸡（酉）就剩下“氵”，“氵”备上“鱼”就是“渔”字。